73. 🍲 샤브인서울 성수점 평일 점심 방문기 🥩

성수동은 워낙 핫플이 많아서 주말엔 발 디딜 틈이 없죠. 그래서 이번엔 평일에 살짝 여유를 부리며 방문한 곳! 바로 샤브인서울 성수점이에요.

이름처럼 샤브샤브 전문점인데, 고기 퀄리티부터 마무리 식사까지 꽤 만족스러웠던 경험이라 오늘 후기를 남겨봅니다.

샤브인서울 성수점은 성수역에서 걸어서 3분 정도 거리에 있어요. 주변이 워낙 카페와 맛집으로 가득한 골목이라 찾는 재미도 쏠쏠합니다. 외관은 깔끔하고 모던한 느낌이라 지나가다 보면 ‘아, 여긴 좀 제대로 하는 집이구나’ 싶은 분위기예요.

매장 내부는 군더더기 없는 모던한 인테리어에요. 그레이 톤의 테이블과 의자, 그리고 깔끔하게 배치된 조명이 차분하면서도 세련된 느낌을 줍니다.

테이블 위에는 인덕션이 기본 설치되어 있고, 동그란 은빛 냄비가 놓여 있어서 보기만 해도 벌써 국물 끓일 준비 완료!

메뉴판을 보면 소고기와 돼지고기를 다양하게 즐길 수 있고,

샤브인서울 이용방법과 맛있게 즐기는 방법을
알려줘요

그리고 샤브샤브 외에 죽이나 리조또 같은 마무리 메뉴도 함께 제공되요.

한우 & 돼지고기 샤브샤브 세트
마블링 예쁘게 들어간 소고기와 기름기가 적당히 있는 돼지고기. 얇게 썰려 있어서 샤브샤브로 살짝 익히면 정말 부드럽습니다.

야채 한가득
버섯, 배추, 쑥갓, 단호박, 청경채, 숙주, 팽이버섯 등등, 신선한 채소들이 예쁘게 담겨 나오는데 보기만 해도 건강해지는 기분!

국물 베이스 선택 가능
맑은 육수부터 칼칼한 매운 육수까지 선택할 수 있어요. 이번엔 칼칼한 국물로 주문했는데, 은근 중독성 있는 맛이라 계속 떠먹게 되더라고요.

소스 3종 세트
고소한 참깨소스, 새콤매콤 칠리소스, 담백한 간장소스. 고기마다 소스를 바꿔 찍어 먹는 재미가 있어요.

🍲 본격 샤브샤브!

뜨끈한 육수에 야채와 버섯을 넣고, 얇은 고기를 살짝 담갔다 빼면 완성!

소고기는 입에 넣자마자 부드럽게 녹고, 돼지고기는 적당한 기름기 덕분에 풍미가 좋았어요. 신선한 채소들이 국물에 은은한 단맛을 더해주니 국물 맛이 점점 깊어집니다.

함께 나온 소스 중에 저는 참깨소스에 찍어 먹는 걸 가장 좋아했는데, 고기의 풍미와 참깨의 고소함이 잘 어울렸습니다.

샤브샤브의 하이라이트는 바로 마무리죠!
남은 국물에 밥이나 리조또, 죽을 선택해서 마무리할 수 있어요.

로제리조또
치즈와 밥을 넣어 꾸덕꾸덕하게 끓여주는데, 고소함이 폭발합니다. 마지막까지 숟가락을 멈출 수가 없었어요.

죽
부드럽고 담백한 맛이라 매운 국물과 찰떡궁합. 속까지 든든하게 채워주는 느낌이었어요.

후식으로 새콤달콤 오미자차로 마무리😁

📝 총평
샤브인서울 성수점은 “고기 퀄리티, 신선한 채소, 푸짐한 마무리까지 삼박자 다 갖춘 샤브샤브 맛집” 이라고 정리할 수 있을 것 같아요.
직원분들 또한 친절하게 안내해주셔서 편하게 즐길 수 있었습니다.

성수에서 든든하게 한 끼 하고 싶을 때, 친구들이나 가족 모임으로도 추천할 만한 곳이에요.

📍 매장 정보
매장명: 샤브인서울 성수점
주소: 서울시 성동구 성수일로6길 53 1층
영업시간: 평일/주말 동일 (점심·저녁 운영)
대표메뉴: 한우샤브, 돼지고기샤브, 리조또, 죽

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